100 g smør
125 g sukker
2 æg
250 g hvedemel
2 strøgne tsk bagepulver
vaniljesukker eller lidt revet citronskal
¾ dl kaffefløde
Pynt:
æbler
kanel
sukker
evt. mandelsnitter
Rør smør og sukker godt og tilsæt resten af ingredienserne.
Hældes i et smurt ovnfast fad eller en bageform.
På selve dejen lægges tynde rå æblebåde, kanel blandet med sukker,
evt. lidt mandelsnitter drysses over.
Bages på en rist på nederste rille ved 200-225°C i 25 minutter.