Logo

Jordbærkage med citron og makroner

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Jordbærkage med citron og makroner

 

Sommertid er jordbærtid, og de søde, røde bær kan anvendes til både desserter og kager. Her en frisk jordbærkage med citron og makroner.

Arbejdstid: 45 min. Bagetid: 45 min. 1 kage til ca. 8 personer.

 

#

250 g blødt smør

250 g sukker

4 æg

1½ tsk bagepulver

1 økologisk citron

225gmel

 

Endvidere:

500 g jordbær, danske

evt. lidt sukker

5-8 makroner

2 dl cremefraiche 18%

 

Pynt:

frisk citronmelisse

*

 

RØR blødt smør og sukker godt sammen og rør æggene i et ad gangen.

Bland bagepulver og fintrevet citronskal i melet.

Rør det i dejen sammen med saften af citronen (ca. 1 dl).

Fyld i en velsmurt springform (22-24 cm).

Bag kagen på næstnederste rille i ovnen i ca. 45 min ved 175 °C.

Tjek med en trætandstikker om kagen er gennembagt.

Lad kagen køle lidt af i formen, før den tages ud på en rist.

 

SKYL jordbærrene, tør dem og fjern haserne.

Del bærrene og drys dem evt. med lidt sukker.

 

KNUS makronerne og vend dem i cremefraichen.

Fordel cremefraichen på kagen og læg jordbærrene ovenpå.

Pynt med citronmelisseblade.

 

Tips: Du kan også glasere kagen med ribsgelé. Smelt 1 dl ribsgelé med 2 spsk vand. Lad det køle lidt af til det begynder at tykne. Fordél det over jordbærrene.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 321 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Mandelkage med jordbærEn skøn og nem kage, der smager af sommer. Friskplukkede danske jordbær er noget af det...
• Milkshake med jordbær og jordbær med chokoladeDen cremede milkshake med jordbær kan både serveres som dessert og et friskt mellemmåltid....
• Frugtsuppe med mynte 2Prøv at servere frugtsuppe som dessert, næste gang du har gæster. ... Iskold, sød og...
• Mettes syltede pærerEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os