Logo

Kernebrød

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
25 g gær
5 dl vand
1 spsk salt
500 g hvedemel
Hørfrø, knækkede boghvedekerner og solsikkekerner, ialt 2 ½ dl
(50% solsikke, 35% boghvede, 15% hørfrø)
olie

Kog hørfrø, boghvede og solsikke i 4 dl vand i ca. 5 minutter.
Lad det køle af, til det er håndvarmt.
Opløs gæren i lidt af blandingen, tilsæt resten af blandingen og vandet, samt salt.
Rør hvedemel i, til dejen har en passende konsistens.
Lad dejen hæve 1 ½ time et lunt sted overdækket med et fugtigt klæde.
Tag dejen op, og kom den i en (evt. to) smurt brødform.
Lad efterhæve lunt og overdækket i 30 minutter.
Pensles med en blanding af æg og en smule koldt vand.
Drys med solsikkekerner.
Bages ca. 30 minutter ved 225°C.
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.254 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Pandekager med citronsouffléEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Fantastisk gulerodskageEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• PølsehornEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Pandestegte blommer med kanel og honningEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser du til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Smæk insektet!