Logo

Lemon meringue pie 2

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
100 g smør eller margarine
2 1/2 dl hvedemel
2 spsk vand

Citroncreme:
1 1/2 dl sukker
2 1/2 dl vand
2 spsk hvedemel
3 æggeblommer
1 spsk smør eller margarine
reven skal af 2 citroner
4-5 spsk citronsaft

Marengs:
3 æggehvider
6 spsk sukker

Hak smør og hvedemel sammen til en grynet masse, evt. med en elpisker.
Tilsæt vand og rør det til en smidig dej.
Lad det hvile koldt et øjeblik.
Rul dejen ud så den kan dække formens bund og kanter.
Læg den hurtigt over i formen.
Tryk dejen til i bunden og op ad kanterne.
Prik dejen i bunden med en gaffel og forbag den ved 200°C i ca. 20
minutter.
Lad den afkøle.

Bland alle ingredienserne til citroncremen i en rustfri kasserolle.
Lad det koge op under omrøring.
Hæld den varme creme i den forbagte bund.
Pisk æggehviderne til hårdt skum og vend sukkeret i.
Bred marengsen over pien.
Bag den ved 150°C i ca 10 minutter til marengsen har fået farve.
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 593 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Blåbærdessert med chokoladePrøv denne blåbærdessert med blandt andet mandler og chokolade. Desserten er rigtig let at...

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Fortæl dine venner om os