Logo

Mandel-marengskage

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
Bunde:
100 g sukker
100 g smør
4 æggeblommer
3 spsk mælk
100 g hvedemel
1 tsk bagepulver
Marengs:
4 æggehvider
200 g sukker
100 g hakkede mandler
Endvidere:
2 1/2 dl piskefløde
200 g god syltetøj, fx. blåbær eller hindbær

Beklæd en form på ca. 25 x 35 cm med bagepapir, og pensl med smør. Rør smør og sukker lyst og luftigt. Tilsæt æggeblommerne en ad gangen, og rør godt ind imellem. Rør mælken i, bland hvedemel og bagepulver, og vend det godt i. Bred dejen ud i formen i et jævnt lag. Pisk æggehviderne næsten stive, tilsæt 50 g sukker, og pisk dem helt stive. Vend resten af sukkeret i marengsen, og bred den jævnt over dejen. Drys med hakkede mandler. Bag den i en forvarmet ovn ved 180º på nederste rille i ca. 30 minutter, til den er fint gylden og gennem bagt. Lad ovn lågen stå på klem de sidste 10 minutter. Løsn bunden fra formen, og del den i to. Vend den ene med marengslaget nedad på serveringfadet, og fjern bagepapiret. Pisk fløden stiv, og vend syltetøj i. Fordel det over bunden, og læg den anden del over med mandelsiden opad.
--
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 746 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Luciabrød 2En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Brombærtærte 2En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• MarengsrederEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Koteletter med fennikel + Appelsiner med kyseEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os