Logo

Pandekager med æbleskiver

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
3 æg
40 g sukker
125 g hvedemel
4 dl mælk
salt
4 æbler
smør
flormelis

Æggene piskes med sukker og tilsættes lidt efter lidt hvedemel, til man ikke mere kan drive piskeriset rundt Æg, hvedemel og sukker skal med andre ord være en meget fast ting.
Så kører vi den anden vej. Tilsæt mælk lidt efter lidt, så der ikke kommer klumper, ca. 3-4 dl Mærk på dejen med to fingre. Den skal være til at føle på. Ikke som mælk, ikke som klister, men den skal lige hænge sammen. Jo tyndere des bedre. Vask 4 æbler, skær bund og top af og stik kærnehuset ud. Skær æblerne i 112 cm tykke skiver. Varm panden op med olie eller smør, eller en blanding af begge dele. Hæld pandekagedej i. Læg skiver af æbler ned i dejen og vend pandekagen, hvor æbleskiverne nu har "bidt sig fast".
Bag færdig og læg pandekagerne på en bageplade med papir, så kan de alle sammen varmes i ovnen på en gang. Serveres drysset med flormelis og flødeis.

Flødeis
2 dl pasteuriserede æggeblommer
165 g sukker
8 dl piskefløde

Æg og sukker piskes godt sammen. Piskefløde tilsættes, flydende eller som skum, og iscremen fryses i ismaskinen.
Har man ikke en ismaskine sættes iscremen direkte i fryseren til den er fast Det tager ca. 6 timer. For at undgå iskrystaller røres iscremen igennem et par gange undervejs.
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 831 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Tykke pandekager fra ÆrøEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Kagespid cupcakesEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• ÆblegitterkageEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• VanillieisEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os