Logo

Rabarberroulade

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
 
Rabarbermarmelade:
8 stilke rabarber
200 g rå rørsukker
2 spsk friskreven ingefær
Nonoxal
 
Roulade:
4 æg
50 g hvedemel
50 g kartoffelmel
100 g sukker
50 g mandler
1 spsk vaniljesukker
1 tsk bagepulver
1 knsp. salt
 
Rabarbermarmelade: Skær rabarberstilkene i grove skiver og kog dem med sukkeret.
Rør af og til og smag til med reven ingefær.
Til­sæt nonoxal og afkøl rabarbermarmeladen.
 
Roulade: Smut mandlerne og hak dem meget fint, eventuelt i en blender.
Pisk æggeblommerne med vaniljesukker og sukker til det skummer. Tilsæt de hakkede mandler.
Pisk æggehviderne stive med salt og vend forsigtigt hviderne i de piskede blommer.
Sigt hvedemel og kartoffelmel og vend i æggeblandingen.
 
Smør dejen ud på en bageplade med bagepapir, ca. 40 x 30 cm.
Bag dejen i ovnen ved 220ºC i 10-15 minutter.
Vend "kagen" ud på et fugtigt viskestykke, rul sammen og lad den ligge i ca. 10 minutter.
Rul den ud igen og læg den over på et nyt stykke bagepapir drysset med sukker.
Fordel rabarbermarmeladen og rul rouladen sammen.
 
Pynt eventuelt rouladen med "frostet" ribs:
200 g ribs
120 g flormelis
 
Stil ribsene på køl et par timer.
Drys de fugtige ribs med flormelis og lad dem stå i stuetemperatur i en times tid.
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.212 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Drømmetærte En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Pizzadej - langtidsbearbejdetEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Flade nøddekagerEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• CitrontærteEr du også tosset med citrus i desserter – det syrlige og det søde i en perfekt aromatisk...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os