Logo

Rar cheese-cake - evt. med frugt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
250 g Hvedemel
1 Æg
200 g Smør
1 spsk Flormelis
Fyld:
1 spsk Maizena
6 Æggeblommer
4 dl Kvark
½ dl Sukker
evt. frugt eller frugtmos
¼ l Piskefløde
½ Citron den revne skal

Hæld hvedemel og flormelis ud på et stort spækkebræt.
Lav et hul i midten, kom æg og smør i hullet.
Tag en stor kniv og fordel smørret ind i dejen ved at hakke det.
Skrab dejen ind mod midten imens.
Det gælder om at dejen kun lige hænger sammen.
Stil dejen i køleskab ½ times tid.
Rul dejen ud på en melet plade til 3-4 mm's tykkelse.
Der er til to tærter af 25 cm. i diameter.
Beklæd formene med dej, beklæd dejen indvendigt med alufolie og fyld den op med tørre ærter, ris eller bønner.
Bag bundene i ½ time ved 150°.
Fjern fyld og folie, og gem det til næste gang der skal bages tærte.
Bland æggeblommerne med piskefløde og kvark, reven skal af den halve
citron og sukker og Maizena.
Fordel det i bundene.
Man kan inden da komme fx. blommemos, æblemos, brombær eller kirsebær i, og så dække det med æggecremen, men det er ikke strengt nødvendigt.
Bag kagen ved svag varme, ca. 150°, til cremen akkurat er stivnet. Kagerne kan snildt holde sig i 3 dage.
Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.668 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her