Logo

Safranboller

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

75 g smør
2 ½ dl mælk
25 g gær
1 tsk safrantråde
1 tsk sukker
1 spsk kogende vand
1 æg
5 spsk sukker
500 g hvedemel
korender eller rosiner til pynt
Pensling : sammenpisket æg
 
Smelt smørret over svag varme.
Hæld smørret i en skål, hæld mælken heri og opløs også gæren heri.
Stød safran med 1 tsk sukker og lad trådene trække i det kogende vand. Kom det i mælkeblandingen.
Tilsæt æg og sukker og pisk let.
Kom melet i og ælt, til dejen bliver glat, men ikke sej.
Stil dejen til hævning i ½ time.
Slå dejen ned.
Del den i flere stykker og tril den til fingertykke pølser, hvis du vil forme forskellige luciabrød, ellers lav almindelige runde boller. lad brødene efterhæve på pladen i ca. 20 min.
Pensl med sammenpisket æg og pynt med korender.
Bag brødene ved 250ºC i ca. 15 min.
 
Tips: Fryseegnet

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.819 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?





Effektiv reklame - klik her