Logo

Scones med chokolade

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Scones med chokolade

 

Scones er et hurtigbagt bagværk, fordi de bages med bagepulver og derfor ikke skal hæve før bagning. Her er de bagt med chokolade - du kan også bruge rosiner eller nødder eller bage dem uden fyld.

Arbejdstid: 20 min. Bagetid: 12-15 min. Fryseegnet. ca. 12 stk.

 

#

300 g hvedemel

2 tsk bagepulver

75 g koldt smør

2 spsk sukker

¼ tsk salt

1 æg

1½ dl cremefraiche 18%

75 g mørk chokolade (hakket)

evt. 1 æg til pensling

*

 

Tænd ovnen på 225 °C.

Sigt mel og bagepulver sammen og hak det kolde smør i brug evt. en foodprocessor.

Tilsæt sukker og salt.

Saml hurtigt dejen med sammenpisket æg og cremefraiche og tilsæt chokoladen.

Klap eller rul dejen ud på et meldrysset bord i ca. 2 cm's tykkelse og udstik i 5-6 cm store cirkler.

Sæt dem på en bageplade med bagepapir, pensl evt. med sammenpisket æg og bag dem 12-15 minutter.

Afkøl på en bagerist.


Hjemmelavede scones er et hurtigt bagværk, der går godt til både brunch og kaffen senere på dagen. Her er den bedste opskrift på scones.


Scones er en slags skotsk bolle, bagt med bagepulver og ikke med gær, iflg Wikipedia


Se flere brød her: brød

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 


Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.704 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her