Logo

Sprøjteglasur 2

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
300 g sigtet flormelis
30 g past. æggehvide
1 tsk siet citronsaft
 
Hæld 30 g pasturiserede æggehvider op i en skål og tilsæt
citronsaften.
Sigt flormelis i lidt af gangen, mens der røres rundt.
Der må ikke piskes i hviderne, da dette medfører luftbobler i glasuren,
og gør at dit endelig arbejde får grimme huller.
Sigt ligeledes altid din flormelis for at forhindre klumper i din glasur.
Klumperne kan stoppe dine tyller til, mens du arbejder.
Bliv ved med at tilsætte flormelis til den bliver stående, når du
trækker en ske op af massen.
Der kan altid tilsættes mere æggehvide hvis den bliver for tør, eller
mere flormelis hvis den er for blød.
Læg en våd klud over skålen, for at forhindre udtørring.
Sprøjteglasuren vil altid blive lidt blødere efter at have stået med
kluden over et stykke tid pga. glasuren trækker fugten fra kluden.
Tilsæt lidt mere sigtet flor og rør rundt til massen igen har den ønskede
konsistens.
 
Tips: Kan laves i forvejen og opbevares i køleskabet.
Læg et stykke film hen over glasuren og sæt låg på skålen.
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 619 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Kokos-marengs En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• SpeltvaflerEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• HonningkagehjerterEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Gammeldags æblekage 4Æblekage med ristet rasp, flødeskum og gele ligesom da mormor var ung. Dansk når det er...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os