Squashkage med flødeostglasur

Print med billeder

Print uden billeder

Vil du undgå sort skærm på din PC? Klik her og hold skærmen tændt mens du laver mad

Klik her for at sende et billede

3 æg
225 g brun farin
en halv dl oliemargarine
en halv dl letmælk
225 g hvedemel
2 tsk bagepulver
2 tsk kanel
300 g groftrevet squash
75 g rosiner

Pynt:
125 g flødeost 6 %
50 g flormelis

Pisk æg og brun farin skummende.
Rør oliemargarine og mælk i.
Bland hvedemel med bagepulver og kanel og vend det i dejen sammen med squash og rosiner.
Hæld dejen i en form, ca. 25 x 30 cm, beklædt med bagepapir.
Bag kagen på nederste rille ved 180ºC i ca. 1 time og 30 min.
Rør flødeost sammen med flormelis til en glasur og fordel glasuren på den afkølede kage.