Logo

Sundhedsbrød

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Sundhedsbrød

 

2 brød. Tilberedningstid: 20 min. Hævetid, i alt: ca. 1¼ time. Bagetid: 45 min. Fryseegnet.

 

#

50 g gær

2 dl vand

3 dl ymer

2 spsk olie

1 tsk salt

1 spsk honning

2-3 gulerødder

375 g sigtemel (6 dl)

ca. 250 g hvedemel (4 dl)

Til pensling:

1 æg

3 spsk hakkede/snittede hasselnøddekerner

*

1. Udrør gæren i det lune vand.

Tilsæt ymer, olie, salt og honning.

Riv gulerødderne på den grove side af råkostjernet og kom også dem i dejfadet.

 

2. Bland sigtemel og hvedemel i og ælt dejen sammen.

Lad den hæve tildækket et lunt sted i 45 min.

 

3. Ælt dejen let sammen og del den i 2 portioner.

Form den til runde brød som lægges på bagepapir på bagepladen.

 

4. Snit brødene med en skarp kniv og lad dem efterhæve i ½ time.

Pensl brødene med sammenpisket æg og drys dem med hakkede hasselnøddekerner.

 

5. Bag brødene i en 200 °C varm ovn i ca. 45 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 783 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Skal Mette Frederiksen for en rigsret i Minksagen?

Effektiv reklame - klik her