Logo

Tirami su roulade

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

125 g sukker
3 æg
130 g hvedemel
1 tsk vanilje
1 tsk bagepulver
250 g mascarpone
2 dl flormelis
1 dl meget stærk kaffe
1 snapseglas cognac evt også mandellikør
lidt kakao til drys

Pisk æg og sukker hvidt, tilsæt hvedemel blandet med bagepulver og vanilje og smør dejen ud på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag bunden i ca. 8 min ved 200°. Afkøl. Bland kaffe og rom og dup det ganske let på rouladebunden med en pensel.

Bland mascarpone med flormelis og resten af kaffeblandingen og fordel den på rouladebunden. Træk evt. papiret med rouladebunden over på en bakke og sæt den i køleskabet, til cremen er stivnet.
Rul rouladen stramt sammen ved hjælp af papiret. Tril den fast i et viskestykke og køl den, til den er fast. Fjern viskestykke og
papir og sæt rouladen med sammenføjningen nedad på et aflangt kagefad. Sigt kakao over rouladen.
Tips: Kagen kan også laves som lagkage.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.872 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Skal Roskildefestivalen være politik eller musik? I år vil de fejre solidaritet med Palæstina. Er det foreneligt med musik?



Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her