Logo

Barbecue Hotsauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

En stærk barbercue hotsauce der kan anbefales til grillen. Saucen kan selvfølgelig varieres i styrke afhæningig af hvad man er til.

 

Grill

Saucen kan varieres i styrke og krydring alt efter hvordan man kan lide den.

2 spsk god tomatketchup
1 spsk brun farin
1 spsk olivenolie
2 tsk Balsamico eddike
1 tsk lagereddike
1 fed hvidløg

Krydderier:
janapenjo chili
rosenpaprika
ingefær
stødt koriander
salt & peber

Hvis der laves en portion i de mængder der nævnes ovenfor, kan man med fordel lave det i en lille skål, ellers anbefales det at bruge fx. en lille hurtighakker. Obs: Ovennævnte mængder er kun ca. angivelser. Saucen skal smages til for at få de rette forhold. Vær opmærksom på, at smagen forstærkes hvis saucen får lov til at hvile ca. 1 time inden den bruges. Tomatketchup, Olivenolie og eddike røres sammen til en ensartet masse. Hvidløget presses i og Brun Farin tilsættes. Det hele røres sammen. Krydderierne tilsættes i de mængder man r vant til selv at bruge. Personligt bruger jeg ca 1 tsk chili og 1 tsk paprika, samt en knsp ingefær og koriander. Dette er helt op til ens individuelle smagsløg Husk, saucen er et krydderi til kødet, og må gerne være stærk.

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.196 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Lam på spidEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Forretter når du grillerEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Majs på grillEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Marengs med æblemosVirkelig sprød og dejlig marengskage, med æblemos, vaniljeskum og hasselnøddedrys, så er...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os