Mad har altid kunnet samle folk. Inviter folk til middag, og før eller siden er alle samlet i køkkenet. Det samme sker udenfor ved grillen. Så snart grillen er tændt, samles man forventningsfuldt omkring den, så hvorfor ikke give en lille forsmag på det, der kommer? Mange er tilbøjelige til at afvise tanken om hors d'æuvres eller forretter, fordi de mener, det er rigeligt at skulle tilberede en ret med tilskuere.
Men med lidt omtanke og forberedelse kan du byde på en tallerkenfuld lækre, stærke hors d'euvres, der er uimodståelige, nemme at grille, og som kan tilberedes på meget kort tid.
Frist dine gæster med tigerrejer i stærksød sauce eller pir deres appetit med kyllingevinger med ingefær og citron.