4 store bagekartofler eller 8 mindre nye kartofler
1 dl extra jomfru olivenolie
4-8 stålsøm i længde som kartoflerne eller 4 stål grillspid
4-8 stykker alufolie i passende str.
Vask kartoflerne og pensl dem med lidt olie, inden du pakker dem ind i folien.
Stik et søm i hver kartoffel på den lange led eller sæt dem på stålspiddene.
Lag dem på grill'en evt. et sted hvor der ikke er alt for mange kul/briketter under og vend dem af og til.
Stålet, tværs gennem kartoflerne er medvirkende til, at tilberedningstiden nedsættes. Der leder simpelthen varmen gennem kartoflen, indefra og ud.
På den facon, nedsættes tiden til ca. 25-40 min. afhængi af størrelsen på kartoflen.
Fyldes med dit favoritfyld. Créme frâiche-dressing, hvidløgs/kryddersmør eller bare et grønt drys.