400 g oksefilet
12 cherrytomater
12 champignoner
olivenolie
tørret basilikum
2 courgetter/squash
olivenolie
2 fed hvidløg
frisk basilikum
½ kg nye kartofler
1 bundt forårsløg
Skær kødet i tern. Skyl tomaterne, tør dem godt og halver dem.
Rens og skyl champignonerne og tør dem godt.
Sæt skiftevis kød, tomater og champignon på grillspid.
Pensl med olie og grill spiddene i 8-12 min.
Skær squash'ne på langs.
Pensl med lidt olie og fordel presset hvidløg og hakket basilikum over.
Grill squash'ne på begge sider.
Kog kartoflerne og bland dem med forårsløg skåret i skiver og hele blade basilikum.
Server kartoflerne til grillspiddene sammen med de grillede squash.