Logo

Lammekoteletter med vandmelon og feta

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Lammekoteletter med vandmelon og feta

 

Vandmelon er en lækker, smuk og meget frisk ingrediens i en salat. Læskende og helt perfekt i sommervarmen.

Arbejdstid: 30 min. Koge/stegetid: 20 min. 4 personer

 

# Ingredienser til Lammekoteletter med vandmelon og feta:

8 lammekoteletter

2 spsk olie

salt og peber

 

Grillede kartofler:

1 kg kartofler

2 spsk olie

12 træspid

 

Vandmelonsalat:

1 agurk

300 g vandmelon

100 g fetaost i terninger

1 håndfuld oregano eller basilikum

2 spsk olie

1 citron

*

Sådan laves Lammekoteletter med vandmelon og feta:

Grillede kartofler: Kog kartoflerne næsten møre ca. 12 min.

Hæld vandet fra og lad kartoflerne køle lidt af.

Træk kartoflerne på spid og pensl dem med olie.

Steg kartoflerne færdige på grillen.

 

Vandemelonsalat: Skær agurken i skiver og bred dem ud på et fad.

Skær vandmelonen i små stykker og drys dem over agurkerne.

Drys feta og grofthakket basilikum eller oregano over vandmelonen.

Dryp med citronsaft og olie.

 

Pensl lammekoteletterne med olie.

Steg dem på den varme grill i ca. 3 min. på hver side.

Krydr med salt og peber.

 

Server lammekoteletterne med vandmelonsalat og grillede kartofler.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 1.777 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Mobiltelefoner i folkeskolen, skal det forbydes?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her