Logo

Påske-lammepostej

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

400 g hakket skinkekød
400 g hakket lammekød
250 g dåse leverpostej
1 æg
½ dl rasp
salt og peber
½ dl sherry
2 fed hvidløg, knuste
1 spsk friskhakket estragon
1 spsk friskhakket basilikum
½ tsk tørret timian
2-3 tsk citronsaft
1 tsk husblaspulver

Salat:
1 lille bakke rucola
½ icebergsalat
1 lille glas oliven
1 spsk hvidvinseddike
4 spsk olie
salt og peber
hakkede krydderurter

Fars:
Rør alle ingredienserne sammen og hæld dem i en postejform.
Bag nederst i ovnen ved 175 º i godt 1 time.
Mærk med en strikkepind om postejen er gennembagt.
Lad stå i køleskabet 1 døgn.

Salat:
Rør olie og eddike sammen til en dressing og smag til med krydderier og hakkede krydderurter.
Bland rucola, fintstrimlet icebergsalat og snittede oliven.
Hæld dressingen over og server salat og postej sammen med lune flûte.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.897 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her