Logo

Pizza Bianca med parmaskinke

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Pizza Bianca med parmaskinke

 

Den hvide pizza er en specialitet fra Rom. Pizzadejen stænkes med oliven- olie, salt og nogle gange rosmarin, inden den bages. I Rom spiser man pizzaen, som den er - eller sammen med lidt god parmaskinke, mortadella (pølse) og/eller mozzarellaost.

Arbejdstid: 15 min. Bagetid: 10 min. Ikke fryseegnet. 2 personer. Er du alene så halver portionen.

 

#

1 rulle færdig pizzadej eller hjemmelavet dej (se tips)

1 spsk olie

½ tsk flagesalt

1 bdt rucolasalat

120 g parmaskinke i skiver

125 g ricotta eller mozzarellaost

*

Tænd ovnen på 250 °C.

Hul-pizzadejen ud på en bageplade med bagepapir og del den i 2 stykker.

Pensl dejen med olie, drys med flagesalt og bag pizzabundene 8-10 min.

Skyl og slyng rucolasalaten.

Læg pizzabundene på 2 tallerkener eller brædder og top op med skinke, salat og ost i små bidder. Server straks.

 

Tips: Lav din egen pizzadej:

Rør 15 g gær ud i 2 dl lunkent vand og tilsæt 300 g italiensk mel, 1 tsk salt og 1 spsk olie.

Ælt dejen godt igennem og lad den hæve tildækket ca. 1 time.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 471 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• PizzabådeLav en krydret kødsauce og bag den i både formet af pizzadej. Top evt. med et par æg og...
• Kartoffelpizza med løg og gedeostHvis du vil prøve en anderledes og spændende pizza til aftensmaden eller måske til dine...
• Pizza med blomkålscremeHar vi glemt tomatsaucen? Nej, blomkålscremen her er cremet og lækker med en god...
• Æbletimbale med råcremeEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os