Logo

Pizza con funghi

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Denne pizza con funghi eller pizza med svampe laves med champignon- men andre svampe kan naturligvis også bruges. Pizzaen er nem og hurtig at lave og velegnet til aftensmad eller frokosten og så videre.

 

Dej
25 g gær
1 1/2 dl vand
2 spsk olivenolie
1 knsp. salt
250-300 g pizzamel

Fyld:
400 g champignoner
300 g tomater
oregano
basilikum
12-14 oliven i skiver
200 g revet ost, fx. grana eller parmesan
2 spsk olivenolie

*

Opløs gæren i den lune væske.
Tilsæt olie, salt og hvedemel lidt ad gangen og ælt dejen sej og smidig.
Strø lidt hvedemel over og lad dejen hæve 3/4-1 time til dobbelt størrelse.
Del derefter dejen i to dele og rul dem ud ca. 1/2 cm. tykke og ca. 20 cm
i diameter.
Læg de to udrullede bunde på bageplade med bagepapir og lad dem
hæve ca. 30 minutter.
Sæt dem i en 225ºC varm ovn og bag dem ca. 20 minutter

Fyld:
Rens svampene og rist med på en pande i smør eller olivenolie.
Skær tomaterne i skiver.
Fordel tomatskiverne på dejen og drys med krydderier.
Læg champignoner over og kom oliven på.
Dæk med revet ost og dryp med olien.

Tips: Pizzabundene kan forbages 10 minutter inden fyldet kommes på,
så bliver bunden sprødere.
Dejen kan også rulles ud til en stor firkantet plade eller kan formes til
portionspizzaer.

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.215 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Grøn sandwichEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Skovtursbrød med salamiI stedet for salami kan du også bruge tunfisk fra dåse. Hvad der også er lækkert: en...
• Hønsesalat - den sikre vinderHvis denne hønsesalat står på bordet , bliver den helt sikkert spist hurtigt, så husk at...
• Friturestegt CamenbertEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os