Frokost eller aftensmad - enkelt og sundt. Tortillawraps med rejefyld: Her får du noget godt for både øjet og smagsløgene. En hurtig og overraskende lækker ret, der spises kold!
½ salathoved fx iceberg
200 g rejer
½ dåse majs
1 avocado
4 tortillas
½ citron
sød chilisauce
A.. Tænd ovnen på 200°C.
Pak tortillaerne ind i alufolie og lun dem i ovnen i 10 min.
B. Snit salaten fint.
Lad rejer og majs dryppe af i en sigte.
Halvér avocadoen, fjern stenen, og skrap kødet ud i en skål.
Mos avocadokødet med en gaffel.
C. Smør avocadomosen jævnt ud på tortillaerne.
Fordel rejer, majs og salat på midten af tortillaerne.
Dryp med citronsaft og sød chilisauce efter smag, og rul tortillaerne sammen.
Og der må serveres.