Logo

Dybstegte portobellosvampe

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
Ca. 100 g hvedemel røres lindt med 3 spsk olivenolie, lidt salt og et glas
lunkent vand.
Lad dejen trække.
Imens piskes et par æggehvider stive med lidt salt.
Vend æggehviden i dejen.
Dejen kan krydres efter ønske med paprikapulver eller chilipulver eller
hvad pulver der nu passer til det, som skal dybsteges i den.
I dette tilfælde er det skivede portobellosvampe.
Der kan med stor succes bruges friske karljohan svampe ellers kan brune
champignon bruges.
Dyp derpå svampeskiven i dejen, lad det meste dryppe af igen og sving den
så over i steghed olie.
Et øjeblik efter er den poppet op, er blevet gylden og helt sprød.
Tag den op og læg den på et stykke køkkenrulle til affedtning, inden den
ryger direkte i munden.
Drys med salt inden.
Husk at der ikke kan steges flere svampe af gangen, end der kan være i
gryden uden at de rører hinanden. Ellers klæber den våde dej og
svampeskiverne sammen til en stor klump.
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.382 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Bruschetta - skønne tomatbrødServer disse skønne tomatbrød som tilbehør til den grønne pastaret, eller som en lille...
• Rejer i kokos-karrysauce 2En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Citrusfrugtsalat med kanel-yoghurtSalaten renser systemet og smager godt. Også med lidt yoghurt til. En variation af denne...
• Blommetrifli - diabetikerSødt til dessert. Blommetrifli er en super nem, men lækker dessert. I denne opskrift laves...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os