Logo

Filodejskurv med kræmmerhuse af røget hellefisk og flødeost

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
4 couverter.
Filodejskurv serveret med blandet salat, kræmmerhuse af røget hellefisk og flødeost, dertil æggestand og brød og smør.

240 g røget hellefisk
1/2 pakke filodej
200 g flødeost naturel
3/4 bdt purløg
2 dl letmælk
200 g past. æggehvider
120 g past. æggeblommer
1/2 stk egeløvsalat
1/2 stk escarolsalat
8 skiver franskbrød
40 g smør
salt, peber og dild

Æggestand: Past. æggeblommer og æggehvider piskes med mælk og salt, hældes i forme, der er sprøjtet med margarine. Sættes i ovnen i vandbad ved 110 C. i ca. 50 minutter.
Filodejskurve: Filodejen skæres ud i passende størrelser ( 4 lag til hver kurv), pensles med olie eller smør og lægges over smurte skåle i ønsket størrelse, bages i ovnen ved 170 C. i ca. 10 minutter. Stilles til afkøling.
Flødeosten: Flødeosten røres lind med fløde, salt, peber og purløg, til den kan sprøjtes.
Hellefisken: Hellefisken skæres i passende skiver, så den kan foldes til kræmmerhuse, fløde- osten sprøjtes i kræmmerhusene med en rillet tyl, stilles på køl.
Salaten: Egeløvsalaten plukkes.
Purløg til pynt hakkes.
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.127 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Krebsehaler med kantareller En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Vesterhavstapas med krydderurtesalat og sprøde croutonsEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Lakseruller 4En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Italiensk mælkeisEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os