![Salat med pære og skinke](/images/show_images/2/2018/7/salat-med-pære-og-skinke_1530969892512.png)
Server denne enkle
salat som forret, til frokost eller som del af en buffet.
4 personer. Arbejdstid:
20 min.
#
1 grønt salathoved
3-4 modne pærer
8-12 skiver
lufttørret skinke
1 potte brøndkarse
2 spsk valnøddeolie
(eller anden velsmagende olie)
2 spsk citronsaft
lidt salt og
friskkværnet peber
25 g
hasselnøddekerner
*
![Salat med pære og skinke](/images/show_images/2/2018/7/salat-med-pære-og-skinke_1530969892520.png)
DEL salaten i blade,
skyl dem i koldt vand, og slyng dem tørre.
VASK pærerne, og
skær dem i tynde både uden kernehus.
BLAND salatblade,
brøndkarse og pærestykker.
RØR en dressing af
olie og citronsaft, og krydr med salt og peber.
Bland den i salaten.
ANRET salaten med
skinkeskiver, og drys med hakkede hasselnødder.
![Salat med pære og skinke](/images/show_images/2/2018/7/salat-med-pære-og-skinke_1530969892524.png)
Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin