Logo

Cremet spinatsuppe med kylling

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder



#

1 spsk olie
1 kg kyllingestykker
1 hakket gulerod
2 hakkede bladselleristilke
1 hakket løg
6 sorte peberkorn
2 fed hakket hvidløg
1 bouquet garni
800 gram hakkede kartofler
500 gram spinat
1,25 dl piskefløde
*

 
Varm olien op i en stor gryde.
Brun kyllingestykkerne godt, i flere hold.
Tag dem op og lad dem dryppe af på køkkenrulle.


Hæld overflødigt fedt til side, men lad der være 1 spsk tilbage i gryden.

Læg kødet tilbage i gryden med gulerod, bladselleri, løg, peberkorn, hvidløg, bouquet garni og 1½ liter vand.
Bring suppen i kog, sæt varmen ned og lad det simre i ca. 40 minutter.


Si det og hæld suppen tilbage i gryden.
Tag kyllingekødet af benene, skær det i strimler og sæt det til side.


Kom kartoflerne i gryden til suppen.
Bring suppen i kog, sæt varmen ned og lad det simre, til kartoflerne er møre.


Kom spinatbladene i og lad dem koge, til de er faldet sammen.
Kør spinat og kartofler i en foodprocessor, til det er fint hakket.


Hæld det tilbage i gryden.
Tilsæt det strimlede kød og rør fløden i og krydr efter smag.


Varm forsigtigt op før serveringen. Suppen må ikke koge nu.





Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.645 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her