Logo

Grøn wok

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Grøn wok

 

Steg årstidens grønsager i en wok eller dyb pande, og giv dem et asiatisk twist med chili, ingefær og lime.

2 personer. Er du alene så halver portionen. Arbejdstid: 30 min. Stegetid. 10 min.

 

#

200 g grønne bønner

2 gulerødder

1 porre

250 g kål

2 fed hvidløg

10 g frisk ingefær

1 chili

1 spsk olie

1 dl grønsagsbouillon

1 spsk lime- eller citronsaft

1 tsk sesamolie

Tilbehør: 150 g ris eller nudler

*

 

Begynd med at rense grønsagerne: Nip bønnerne, og skær dem i halve.

Skræl gulerødderne, skær dem i halve på langs, og derefter i skiver på skrå.

Rens porrerne, og skær dem i skiver på skrå.

Snit kålen i meget tynde strimler.

Pil hvidløgene og hak dem fint.

Skræl ingefæren, og hak den fint.

Rens chilien, og snit den fint.

 

Svits hvidløg, ingefær og chili i en varm wok med olie i 1 min.

Tilsæt bønner og gulerødder, og steg under omrøring i 5 min.

Tilsæt porrer og kål, og steg under omrøring i 3 min.

Tilsæt bouillon, og smag til med citrussaft, sesamolie, salt og peber.

Server med kogte nudler eller ris.

 

Grøn wok


Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin



 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 291 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Hummus og grønsagerLav en smagfuld og krydret hummus, der kan nydes som tilbehør og smørepålæg. Hummus kan...
• Ratatouilletærte med skinkeBag en lækker tærte med den franske grønsagsragout, ratatouille, som fyld. Server f.eks....
• Grønsager ostegratineredeDenne opskrift er en klassiker i det danske folkekøkken. Hér på siden får du alle vores...
• Sorbet af årstidens bærEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os

Smæk insektet!