Logo

Mørbradbøffer i sennepssauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Mørbradbøffer i sennepssauce

 

De saftige mørbradbøffer er blot brunede på panden og derefter bagt færdige i ovnen sammen med den gode sauce.

2 personer. Er du alene så halver portionen. Arbejdstid: 30 min. Koge/stegetid: 30 min.

 

#

300 g svinemørbrad

½ spsk olie

1 porre

1 spsk dijonsennep

1½ dl bouillon

3 spsk cremefraiche 18% eller 9%

salt og peber

 

Tilbehør:

kogte kartofler eller ovnstegte kartofler

broccoli eller grønne bønner

*

 

Tænd ovnen på 200 °C.

Skær mørbraden fri for fedt og sener, og skær den i skiver.

Bank dem let, og brun dem på en pande med olie.

Læg dem i et smurt ovnfast fad.

 

Rens porren, og skær den i tynde ringe.

Svits dem på panden, og tilsæt bouillon, og giv det et opkog.

Tag panden af varmen, og tilsæt sennep og cremefraiche.

Smag til med salt og peber, hæld saucen over bøfferne, og dæk fadet med stanniol.

 

Sæt fadet i ovnen ca. 20 min, og server med det valgte tilbehør.

 

Mørbradbøffer i sennepssauce



Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin



 

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 128 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Mørbradbøffer med hvldeblomst-gremolata og aspargesNyd hyldeblomsterne i deres korte sæson de kan bruges til meget andet end saft. Her giver...
• Grillet mørbrad med kartoffelsalatMørbrad er meget velegnet til at lægge på grillen. Men pas på: Kødet bliver tørt, hvis det...
• Kold citronmarineret mørbrad med salat og rygeostecremeKold, stegt svinemørbrad har en ren og delikat smag, der er perfekt til en anretning med...
• Tofu is med chokoladestykkerEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os