Logo

Mørbradbøffer i sennepssauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Mørbradbøffer i sennepssauce

 

De saftige mørbradbøffer er blot brunede på panden og derefter bagt færdige i ovnen sammen med den gode sauce.

2 personer. Er du alene så halver portionen. Arbejdstid: 30 min. Koge/stegetid: 30 min.

 

#

300 g svinemørbrad

½ spsk olie

1 porre

1 spsk dijonsennep

1½ dl bouillon

3 spsk cremefraiche 18% eller 9%

salt og peber

 

Tilbehør:

kogte kartofler eller ovnstegte kartofler

broccoli eller grønne bønner

*

 

Tænd ovnen på 200 °C.

Skær mørbraden fri for fedt og sener, og skær den i skiver.

Bank dem let, og brun dem på en pande med olie.

Læg dem i et smurt ovnfast fad.

 

Rens porren, og skær den i tynde ringe.

Svits dem på panden, og tilsæt bouillon, og giv det et opkog.

Tag panden af varmen, og tilsæt sennep og cremefraiche.

Smag til med salt og peber, hæld saucen over bøfferne, og dæk fadet med stanniol.

 

Sæt fadet i ovnen ca. 20 min, og server med det valgte tilbehør.

 

Mørbradbøffer i sennepssauce



Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin



 

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 93 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Mørbradbøf fer med hyldeblomst-gremolata og ristede aspargesHyldeblomstsæsonen er alt for kort, så nyd de smukke og velsmagende blomster, mens de er...
• Mørbradbøffer med æbler og salvieÆbler og frisk salvie sætter pift på den danske klassiker: Mørbradbøf med bløde løg
• Mørbradbøffer med coleslaw og tykmælks-panna cottaColeslaw er en god og mættende vintersalat, som kan varieres med grønsager og dressing....
• Frugt og nødde yoghurtfromageEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?




Foreslå nyt svar
Afstemning
Hvad spiser du til frokost?



Foreslå nyt svar
Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?





Foreslå nyt svar

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Foreslå nyt svar
Fortæl dine venner om os