Logo

Bulgursalat med mango

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Bulgursalat med mango

 

En god og fyldig salat med masser af smag og bid. þ Prøv den her! Opskriften er den nemmeste og superlækker. Find flere gode opskrifter her på madABC.dk ...

Arbejdstid: 20 min. Trækketid: 10 min. 2 personer. Er du alene så halver portionen

 

#

75 g grov bulgur

1 lime

1-2 gulerødder

½ frisk mango

½ rød peberfrugt

¼ agurk

1 stilk bladselleri

2 forårsløg

1 tsk revet ingefær

1 fed hvidløg

½ frisk chili

1 spsk olie

*

 

BLAND bulgur i en skål med ½ tsk groft salt og 1 spsk limesaft.

Hæld 1½ dl kogende vand på, rør rundt og lad det trække under låg i ca. 10 min. (til væsken er opsuget).

 

Riv gulerødderne groft, og skær mango og grønsager i tynde skiver/strimler.

Blend ingefær, chili (uden frø og mellemvægge), 1 spsk limesaft og olie sammen til en dressing.

Vend bulguren sammen med dressing, mango og grønsager, og anret i 2 skåle.

Server salaten som frokostret eller tilbehør.

 

TIPS: Prøv også at servere retten med bløde, flade brød eller surdejsbrød.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 564 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Tabouleh - TabboulehEnkel og lækker opskrift på mellemøstlig tabouleh - salat med bl.a. bulgur, persille,...
• Bulgursalat med sardinerDet er godt altid at have lidt god fiskekonserves i spisekammeret. Så kan man med få...
• Tabbouleh salatDen libanesiske salat tabbouleh, gør sig godt som tilbehør eller sammen med ost, gode...
• Varm mannagrynsbuddingEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os

Smæk insektet!