Logo

Rugbrød med nye kartofler og rygeost

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Rugbrød med nye kartofler og rygeost

 

En frisksmurt kartoffelmad er både dansk og dejlig. Her får du sommerens bedste kartoffelmadder med rugbrød, franskbrød og pitabrød.

Arbejdstid: 15 min. 2 personer. Er du alene så halver portionen.

 

#

1 bundt purløg eller 2 forårs løg

100 g rygeost

1-2 spsk fløde

salt og peber

2 skiver rugbrød

4 kogte, nye kartofler

2-4 cocktailtomater

*

SKYL purløg eller forårsløg og snit dem fint.

Rør rygeosten lind med fløde og tilsæt purløg eller forårsløg, salt og peber.

 

RIST evt. brødet let og smør det med rygeosten.

Skær kartofler og tomater i skiver og læg dem på brødet.

Kværn lidt salt og peber over, drys evt. med fintsnittet purløg eller forårsløg og server straks.

 

TIPS: Du kan også smage rygeosten til med lidt dijonsennep.

Steg evt. 2-4 skiver bacon og læg dem ovenpå kartofler og tomater.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 302 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Bagte søde kartofler med cremefraiche og ostefyldDe bagte kartofler kan selvfølgelig også være søde kartofler med lækkert fyld. Lav fyldet...
• Hasselback kartofler i mikroovnEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Bagte søde kartofler med bacon-tomatfyldDet er nemt at lave bagte søde kartofler og de kan varieres på adskillige måder – helt som...
• Blommekage med chantillycremePrøv denne lækre kage med blommer og chantilly creme næste gang du har gæster. En...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os