Logo

Chef salad

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Chef salad

 

Hurtig aftensmad på under 20 minutter. Jo, det kan sagtens lade sig gøre. Du får her opskriften på nem aftensmad, som er let at lave...Velbekomme

Til 4 personer

 

# Ingredienser

200 g kogt røget skinke

250 g emmentaler ost

100 g grønne bønner eller grøn peber

3 tomater

1 bundt radiser

1 agurk

1 fennikel

100 g sorte oliven

1 bundt bredbladet persille

 

Sennepsdressing:

1 spsk dijonsennep

2 spsk vineddike

1 dl cremefraiche 9%

 

Tilbehør:

ciabattabrød

hårdkogt æg i både

 

* Tilberedning

Skær skinke og ost i tern.

Nip enderne af bønnerne, og kog bønnerne i letsaltet vand i 3 minutter.

Hæld vandet fra, og skyl bønnerne i iskoldt vand (så bevarer de den flotte grønne farve).

Skyl tomater, radiser og agurk.

Skær tomaterne i både.

Snit radiserne på den lange led, og skær agurken i tern.

Rens fenniklen, og skær den i tynde skiver.

Bland det hele sammen i en skål. Hæld oliven udover.

Skyl og tør persillen.

Hak den groft, og drys den over salaten.

 

Sennepsdressing:

Rør sennep sammen med eddike. 

Tilsæt cremefraiche, og rør det sammen til en dressing. Dryp dressingen over salaten. 

 

Servér salaten, med hårdkogt æg i både, sammen med lunet ciabattabrød

 

INFO: Chef's salad (Chef salad) Oversat fra engelsk: Kokkesalat er en amerikansk salatopskrift bestående af hårdkogte æg; en eller flere sorter af kød, såsom skinke, kalkun, kylling eller oksesteg; tomater; agurker; og ost; alt placeret i en skål med salat eller andre bladgrønsager. Flere tidlige opskrifter inkluderer også ansjos

 


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 261 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Salat med ferskner og skinkeDe fleste har smagt melon og skinke sammen, men prøv denne lækre anretning med skinke,...
• Kartoffelsalat med cæsar-dressingEn ny klassiker. Anret salaten i en stor skål eller i små portionsglas - god til picnic,...
• Grøn salat med flødedressingFlødedressingen, som mange kalder for mormordressing, er også god til fintsnittet spidskål...
• Fars kyllinger + Bagt frugtEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser du til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Smæk insektet!