Logo

Frittata med squash, løg og cherrytomater

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Frittata med squash, løg og cherrytomater

 

Hurtig aftensmad på under 20 minutter. Jo, det kan sagtens lade sig gøre. Du får her opskriften på nem aftensmad, som er let at lave...Velbekomme

Til 4 personer

 

# Ingredienser

12 æg

1 squash

1 løg

2 fed hvidløg

5 g oregano frisk

3 spsk olie

200 g cherrytomater

1 rødløg

0.3 bundt basilikum

50 g revet parmesan

 

* Tilberedning

Pisk æggene godt sammen med salt og peber. 

Skær squashen i brede skiver, snit løg og hvidløg fint og steg til det er gyldent i 2 spsk olie på en bred pande sammen med oregano. 

Hæld æggemassen henover og lad det stege i ca. 5 min. ved svag varme.

Bages færdig i forvarmet ovn på 200 °C i ca 10-15 min. 

Halvér tomater, snit løg fint og pluk basilikum i blade.

Anret squash frittata med tomater, løg, basilikum og revet parmesanost.

 

Tips:

Frittata kan laves i alle afskygninger med kartoffel, squash, tomater og alverdens krydderurter, man kan også fint lave en stor familie frittata i en bradepande.

 

Energi: 2636 kj/628 kcal. Protein 31 g. Fedt 54 g. Kulhydrat 6 g. Kostfibre 31 g.

 


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 37 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Ovnbagt æggekage med grønsagerDen bagte æggekage med grønsagsfyld smager dejlig varm og friskbagt, men kan også nydes...
• Spejlæg på grillKan du godt lide spejlæg? Du har selvfølgelig ikke prøvet at slå et æg ud på grillristen,...
• Squash frittata med løg og cherrytomaterFrittata er en skøn italiensk version af en omelet, æggekage eller quiche - find...
• Vandmelon med rosmarinVi har hentet inspiration i krydderurtehaven til en denne dejlige sommerret med masser af...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os