Logo

Lammekød og couscoussalat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Lammekød og couscoussalat


Nordafrikanske krydderier, appelsin og mynte sætter prikken over i'et her. Du kan også tilberede retten med skinkeschnitzler eller kyllingebryst.

Arbejdstid: 20 min. Stegetid: 8 min. Ikke Fryseegnet. 2 personer. Er du alene så halver portionen.

 

#

4 lammekoteletter eller lammeschnitzler

½ tsk stødt spidskommen

½ tsk stødt koriander

½ tsk stødt kanel

½ tsk stødt chili

salt og peber

2 dl couscous

3 appelsiner

3 spsk rosiner

1 spsk citronsaft

1-2 spsk olie

frisk mynte

Tilbehør: evt. grønsager

*

 

Bland de tørrede krydderier sammen med lidt havsalt og gnid det ind i kødet.

Rør couscous sammen med lidt fintrevet appelsinskal, 2 dl appelsinsaft og ¼ tsk salt og lad det trække 15 min.

Skær skrællen af en appelsin og skær frugten i små stykker.

Vend dem i couscoussen sammen med rosiner, citronsaft og olie.

Smag til med salt og peber og drys med hakket mynte.

Steg koteletter/schnitzler på en pande med olie 3-4 min. på hver side og server med couscoussalat og evt. ekstra grønsager.

 

madABC.dk er en kogebog med nemme madopskrifter, Madplaner, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min. og...

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 540 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Jordskokkechips og dipOvnbagte chips er en nem og billig snack her har vi brugt jordskokker, men du kan bruge...
• Lakseruller De lækre, fyldte brød er også perfekte til en superlækker madpakke. Vælg mellem laks tun,...
• Ostesalat med æblerEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Smørkage af wienerbrødsdejKage vækker altid glæde, og med denne klassiske smørkage får du hele 10 stykker
Afstemning
Hvad spiser du til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Smæk insektet!