Logo

Marineret laks med lime, koriander og basilikum

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Marineret laks med lime, koriander og basilikum

 

Laksen skal være helt frisk til denne opskrift, da den serveres rå kun vendt med salt og peber og marineret med en smule limesaft og olie.

Arbejdstid: 20 min. Ikke fryse-egnet. Opskriften er til 2 personer. Er du alene så halver portionen.

 

#

200-250 g laksefilet (uden skind)

salt og peber

1 moden avocado

8 cherrytomater (halve)

4 radiser (i skiver eller terninger)

1 usprøjtet lime

1 spsk olie

frisk koriander og basilikum

*

 

Skær laksen i små terninger.

Vend dem med lidt salt og peber og fordel dem på 2 kolde tallerkner.

Halver avocadoen og fjern stenen.

Træk skrællen af og skær avocadokødet i tynde, brede strimler med en kartoffelskræller eller ostehøvl.

Fordel dem omkring laksen sammen med cherrytomater og radiser.

 

Rør fintrevet limeskal sammen med olie og dryp det over.

Skyl krydderurterne, tør dem og pluk dem over retten med let hånd.

 

Server med (ristet) brød som forret.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 460 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Stegt laks med varm salat og purløgscremeEn varm kartoffelsalat med porre, peberfrugt og radiser er tilbehør til den stegte laks
• Gravad laks med citronmayonnaise og sprød rødkålHurtig aftensmad på under 20 minutter. Jo, det kan sagtens lade sig gøre. Du får her...
• Salat med varmrøget laksNyd en lækker salat med varm røget fisk - du kan evt. erstatte laksen med friskrøget...
• YoghurtisEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser du til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Smæk insektet!