Logo

Marineret laks med lime, koriander og basilikum

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Marineret laks med lime, koriander og basilikum

 

Laksen skal være helt frisk til denne opskrift, da den serveres rå kun vendt med salt og peber og marineret med en smule limesaft og olie.

Arbejdstid: 20 min. Ikke fryse-egnet. Opskriften er til 2 personer. Er du alene så halver portionen.

 

#

200-250 g laksefilet (uden skind)

salt og peber

1 moden avocado

8 cherrytomater (halve)

4 radiser (i skiver eller terninger)

1 usprøjtet lime

1 spsk olie

frisk koriander og basilikum

*

 

Skær laksen i små terninger.

Vend dem med lidt salt og peber og fordel dem på 2 kolde tallerkner.

Halver avocadoen og fjern stenen.

Træk skrællen af og skær avocadokødet i tynde, brede strimler med en kartoffelskræller eller ostehøvl.

Fordel dem omkring laksen sammen med cherrytomater og radiser.

 

Rør fintrevet limeskal sammen med olie og dryp det over.

Skyl krydderurterne, tør dem og pluk dem over retten med let hånd.

 

Server med (ristet) brød som forret.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 288 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Svensk Gravet laksSvensk juleopskrift. En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende...
• Brunet laks med syltet limefrugt i yoghurtNem og lækker lille ret med frisk laks, syltet lime i yoghurt og babyspinat, smagt til med...
• Laksesalat med sukkerærter og estragonDenne laksesalat består blandt andet af pocheret laks, æble, ærter, skyr og citron. Den...
• KaramelrandEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os