Rør en lækker dip til fredagssnacken. Den kan også bruges
som en kold sauce til kød, fisk eller grønsager eller til fredagens ovnret med
kylling og græskar.
Arbejdstid: 10 min. 2-4 personer
#
en god håndfuld krydderurter
(en blanding af fx purløg, estragon, rosmarin, basilikum,
timian, salvie)
1 dl kvark eller fromage frais
1 dl cremefraiche
salt og peber
*
Skyl og tør krydderurterne og hak dem med en kniv.
Rør kvark og cremefraiche godt sammen og tilsæt de
finthakkede krydderurter.
Smag til med salt og peber og server som dip til ovnstegte
kartoffelbåde, kartoffelchips, rå eller stegte grønsager.
Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin