Logo

Butterdejspakker med krydret kødfyld

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Butterdejspakker med krydret kødfyld

 

Server små lækkerier uden brug af kniv og gaffel til studenterbuffeten eller sankthansaften. Opskriften er nem at gå til, og det meste kan forberedes i god tid, inden gæsterne kommer.

Arbejdstid: 45 min. Stege/bagetid: 30 min. Fryse-egnet. Opskriften er til 8 personer.  

 

#

1 rulle butterdej (250 g)

300 g hakket kød

1 spsk olie

1 rødløg (finthakket)

1-2 fed hvidløg (finthakkede)

1 chili (finthakket, uden frø)

1 tsk stødt spidskommen

½ tsk stødt koriander

3 spsk rosiner

1 bdt persille (hakket)

1 æg til pensling

2 spsk sesamfrø (eller birkes)

*

 

Brun kødet på en pande med olie og bryd det med en palet.

Tilsæt rødløg, hvidløg og chili (uden frø og mellemvægge) og steg under omrøring 5 min.

Tilsæt krydderier og hæld det over i en skål.

Tilsæt rosiner og persille.

Tænd ovnen på 220 °C.

Rul dejen ud og del den i 4 rektangler (12x20 cm).

Fordel kødfyldet på langs af dejstykkerne.

Fold dejen over fyldet og tryk kanterne godt til med en gaffel.

Læg pakkerne på en bageplade med bagepapir, pensl med æg og drys med sesam eller birkes.

Bag dem i ovnen 15-18 min.

Tag dem ud, skær dem i tykke skiver og server.

 

Tip: I stedet for fire lange dej pakker kan fyldet fordeles i små, individuelle pakker.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin


 

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 268 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Hakkebøf med tomater og svampeEn saftig hakkebøf med pandestegte champignon, tomater og krydderurter. Simpelt og...
• Shepherds PieEn engelsk klassiker, som passer godt til denne årstid. Retten er også god til rester:...
• Hakkebøf med röstiVi har piftet en almindelig hakkebøf op med sprøde kartoffelkager. Ælt kødet sammen med...
• Zuppetta af melon og med honning fra ProvenceEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os