Logo

Creoler Jambalaya

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

1 dl hakket løg
2 fed hakket hvidløg
2 spsk olie
25 g smør
2.5 dl ris
salt, peber
½ tsk cayennepeber
1 laurbærblad
1 stilk bladselleri
2 spsk hakket persille
1 finhakket grøn peber
2 spsk tomatpure
4 flåede ituskårne tomater
6-7 dl bouillon
300 g mager skinke
300 g kogt hønsekød
2 krydrede pølser
150 g rejer
Hakket persille
 
Hakket løg og hvidløg svitses let gyldne i olie og smør.
Lange ris svitses med et øjeblik (må ikke blive brune).
Krydderier og de øvrige ingredienser tilsættes, undtagen kød, pølser og
rejer, og retten småsnurrer under låg i ca. 20 minutter.
Skinke, hønsekød og pølser skæres i store terninger/skiver og kommes i
gryden sammen med rejerne.
Retten snurrer sagte videre i 10 minutter.
Smages til med salt og peber og drysses med persille.
 
Tips: Retten kan varieres med forskelligt kød, som kalkun, krokodille,
vaskebjørn.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 2.162 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her