2 persillerødder
300 g jordskokker
1 stor kinaradise
1 broccoli
1 usprøjtet citron
1 rød chili
2 tomater
2 sharonfrugter (kan udelades)
bacon og skinke efter ønske
persille
Persillerødder, jordskokker, kinaradise og chili skæres i tynde skiver sammen med stokken fra broccoli. Sharonfrugter og tomat i både skæres i både, broccoli i små buketter og citronskal i tynde strimler
Bacon steges i en vog, tages op og grønsagerne steges heri, når de er næsten færdige efter få minutter kommes resten i – eventuel sammen med lidt hvidvin.
Ved servering pyntes med finthakket persille.