Logo

Frikadeller med feta

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Frikadeller med feta

 

Sommerlige frikadeller med fetaost og krydderier. Server dem med pitabrød og salat på en varm dag. Er det derimod regn og rusk, så giv pasta og en god tomatsauce til.

Arbejdstid: 20 min. Stegetid: 12 min. Fryse-egnet. 2 personer. Er du alene så halver portionen.

 

#

1 skive lyst brød

250 g hakket kød (lam eller okse)

1 æg

¼ tsk sambal oelek (chilipasta)

1 fed hvidløg

frisk koriander

35 g fetaost

6 oliven

1 spsk olie

Tilbehør: pitabrød og salat eller pasta og tomatsauce

*

 

Skær skorpen af brødet og smuldr det i små stykker.

Pisk ægget sammen og udblød brødet heri.

Ælt kødet sammen med æg/brød, sambal oelek, knust hvidløg og 1 spsk finthakket koriander.

Tilsæt små tern eller smuldret fetaost samt hakkede oliven.

Form farsen til flade frikadeller og steg dem på en pande med olie 5-6 min. på hver side.

Server med lune pitabrød, tomater og grøn salat eller med pasta og tomatsauce.

 

Frikadeller med feta

 

Sambal oelek er en MEGET stærk er sauce lavet af rød chili. Den bruges til krydring eller som krydring eller tilbehør. Erstat den evt med lidt finthakket frisk chili.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 3.520 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?






Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her