Logo

Bjørnegryde steaks

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Prøv at servere den spændende gryderet lavet på bjørnekød til gæsterne. Kogentiden er forholdsvis lang, da bjørnekød indeholder trikiner, der kan gøre mennesker syge. De dør ved lang kogetid.

 

1-2 pund råvildt eller bjørne steaks
1 ds tomatjuice
3/4 kop brunt sukker ( fx rørsukker eller mørk farin)
2 spsk Worcestershire sauce
1/2 tsk sort peber
1/2 tsk sellerifrø
1 medium hakket løg
 
Kog kødet helt mørt ganske langsomt ( i en speciel slow cooker eller gryde på lav varme )
Når det er mørt fjernes fedtet og der tilsættes ovenstående ingredienser.
Kødet skal koge mindst 4 timer.
Jeg vil anbefale at servere kødet med en god kartoffelmos, da skyen er
fantastisk i smag til dette.
Opskriften er let at tilberede og kræver ikke mange specielle
ingredienser.
Alle, som jeg har serveret en ret råvildt eller bjørn tilberedt på denne
måde, elsker det og siger at det ikke et helt ude i skoven.
 
Tips: Årsagen til, at kogetiden er så lang er, at bjørnekød indeholder
trikiner, som kan gøre mennesker syge. De dør ved lang kogetid.

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.425 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Indbagt oksemørbrad med snitbønner og rødvinskogte løgEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Steak med bønnesalat og tuncremeEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Kalvegullasch med fløde, samt Kage med æblemosSådan en gullasch kan man blive afhængig af: Det hele står og simrer i lang tid, og...
• Grand Marnier marinerede jordbærEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os