Logo

Bratwurst-hotdogs

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Lækre hotdogs med grillpølser og rødkål. Selvfølgelig serveret med en omgang stærk sennep. Velbekomme!.


375 g rødkål
1 løg
2 spsk solsikkeolie
2 fed hvidløg knust
1/2 spsk kommensfrø
1 1/4 dl æblecidereddike
2 spsk brun farin
salt, friskkværnet peber
6 bratwurst (tykke grillpølser)
olie til pensling
6 hotdogbrød
stærk sennep som tilbehør

*
 
Skær rødkålen og løget i meget fine strimler med en skarp kniv eller
brug en foodprocessor.
Varm olien op i en stor kasserolle.
Kom kål, løg og hvidløg i og lynsteg det i 5-6 minutter, til kålen er
mørnet en smule.
Tilsæt kommensfrø og lynsteg i yderligere 1-2 minutter.
Tilsæt eddike, farin, salt og peber.
Bring kålen i kog, skru ned for varmen og lad den koge under låg i 25
minutter, til den er helt mør.
Tag kålen af varmen og lad den blive helt kold.
Pensl pølserne let med olie og grill dem indirekte over middel varme i
16-18 minutter, til de er gennemstegte.
Vend dem en gang under stegningen.
Smør lidt sennep på brødene, læg en stor skefuld rødkål på hvert og
derefter en pølse.
Server straks.

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.244 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Stegt kalvekød med lun ostesalatEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Kanin med karrysauceEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Svinemørbrad med svampe og pastaEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Sønderjydsk brødtærteEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os

Smæk insektet!