Logo

En chili

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
1,2 kg magert og mørt oksekød (klump eller inderlår)
Majsolie
2 grofthakkede løg
2 grønne chilier
2 spsk stødt spidskommen
1/2 tsk cayenne
1 spsk stødt chili
1 spsk oregano
1 spsk mild paprika
2-3 spsk koncentreret tomatpuré
2 dåser flåede tomater - hakkede groft
Evt. hønsebouillon
1 dåse baked beans (bønner)
Evt. Maizena til jævning
Salt og peber
200 g revet Cheddar ost
Saltede bisquits (fx Ritz Crackers)

Kødet udskæres i tern på ca. 1 cm.
Chilier flækkes, kernerne fjernes og de hakkes i ganske små tern.
I en tykbundet gryde brunes kødet på alle sider i et par spsk olie
(eventuelt ad et par gange).
Løg og hakket chili tilsættes og svitses kort.
Alle krydderierne tilsættes og svitses kort.
Tomatpuré og flåede tomater tilsættes.
Eventuel også lidt bouillon.
Lad retten snurre under kål til kødet er mørt - ca. 30 minutter.
Tilsæt bønnerne, varm det igennem og jævn efter ønske med Maizena udrørt i koldt vand - eller brug sauceejævner direkte.
Smag til med salt og peber.
Server retten direkte fra gryden.
Den revne ost serveres i skål for sig - og det samme gælder crackers (bisquits) som man efter smag smuldrer over retten på tallerkenen.

Tips: I USA serveres typisk breadsticks til retten - små brød, der kan
erstattes af flûtes.
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.441 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Kødfars med tomater i ovn.En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Balinesisk kødgrydeDenne balinesiske gryderet kan laves på både oksekød, lam eller svin afhængigt af, hvad...
• Lammekølle uden benEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Karamel og honning isEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os