Logo

Farseret blomkål

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

2 store blomkålshoveder
3 tsk salt pr. ltr kogevand

Fars:
400 g hakket kalve- og flæskekød
1 dl rasp
1 dl fløde
½ dl vand
1 spsk revet løg
1 æg
smør til fadet og til pensling

Læg blomkålen i rigeligt letsaltet vand i 20 min., fjern evt. blade og det nederste af stokken, skyl blomkålshovederne og kog dem i letsaltet vand i 8-10 min, de må ikke være gennemkogte, tag dem op og lad dem dryppe af.

Fars:
Bland rasp, fløde og vand og lad det stå i 10 min .
Rør det hakkede kød med rasp-blandingen, revet løg, æg og krydderier. Læg blomkålshovederne i et smurt ovnfast fad og fordel farsen over hovederne, pensl farsen med lidt smeltet smør.
Stil fadet midt i en 200°C varm ovn i ca 35 min.

Tips: Servér med varm krydret tomatsauce eller tomatsalat. Læg evt. efter 20 min tynde osteskiver oven på farsen og steg færdig.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (8 stemmer)
Siden er blevet set 3.827 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Skal Roskildefestivalen være politik eller musik? I år vil de fejre solidaritet med Palæstina. Er det foreneligt med musik?



Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her