Logo

Fiskehandlerens luxus deller

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

250 g mørksejfilet
250 g torskefilet
200 g hellefiskefilet
150 g laksefilet uden skind
50 g koldrøget laks
1 stort grofthakket løg
50 g rasp
2 æg
1-2 dl fløde
1 tsk salt
½ tsk peber
1 spsk hakket frisk dild
 
A. Kom fiskekødet i en blender, kom salt ved og kør til kødet har samlet sig i en klump (kørt sejt).
Tilsæt resten af ingredienserne minus fløde og lad det køre ca. 20 sek.
Hæld herefter fløden i stille og roligt til farsen opnår en lind konsistens.
Husk ikke at køre FOR længe.

B. Køb en gang hakket pickles og bland med karry og lidt mayonnaise - verdens nemmeste og bedste remoulade.
Skal den være mindre fed, bruges tyrkisk yoghurt istedet for mayonnaise.

C. Server med hvide kartofler og løgkompot eller bare med rugbrød

- Dette er ikke den billigste fiskefrikadelle du kan finde....men den går lige i ålerusen.

Facebook
Opret din egen Kogebog Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.658 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?