Logo

Fiskelagkage

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

¾ kg frisk fiskefars
½ brev bagepulver
1 spsk smør
5 æggehvider
200 g mayonnaise
3 hårkogte æg
3 mellemstore tomater
1 dåse asparges-snitter
200 g pillede rejer
paprika
1 lille glas kaviar
karse

Smør en springform grundigt med fedtstof.

Pisk æggehviderne helt stive og bland dem i fiskefarsen.

Hæld det hele i den smurte springform.
Kog det i ca. 1 time i vandbad i en gryde.

Dæk springformen med et låg af alminiumsfolie og kom så meget vand i gryden at det når ca. ¾ op om forme,når det småkoger.

Læg også låg på gryden.
Lad farsen blive helt kold og flæk den så i 3 lige tykke bunde.

Smør et jævnt lag mayonnaise på den ene side af hver bund.
Læg den første bund på et fladt fad og dæk den med et lag skivede æg og et lag tomatskiver.

Derefter bund nr. 2, hvorpå lægges et lag velafdryppede asparges-snitter og et lag rejer.

Gem lidt til pynt.
Læg den 3 bund øverst og pynt den med kaviar, karse, og hvad der blev gemt af æg, tomater, asparges og rejer.
Lagkagen kan serveres med lune flûtes.
Bundene kan i øvrigt laves dagen før og opbevares koldt.

Facebook
Opret din egen Kogebog Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 3.170 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.
518529-04-2016 11:25:20 Joan Bosø
518429-04-2016 11:25:06 Joan Bosø
Hej med dig. hvor mange personer er der til i denne fiskelagkage? På forhånd tak for hjælpen :-)

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?