Logo

Frikadelleburger med rødkålssalat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Frikadelleburger med rødkålssalat

 

En god frikadellefars kan sagtens bruges som bøf i en burger. En rå rødkålssalat sætter prikken over i'et. Nøj det' for børn ...

2 personer. Er du alene så halver portionen. Arbejdstid: 30 min. Stegetid. 10 min.

 

#

Fars:

1 lille løg (eller ½ alm.)

250 g hakket svinekød

½ tsk salt

1 æg

½ dl havregryn

½ dl mælk

1 spsk olie

 

2 boller

grøn salat

 

Rødkålssalat:

125 g rødkål

1 gulerod

1 æble

2 spsk æblevineddike eller citronsaft

½-1 tsk sukker

salt og peber

*

 

Fars: Hak løget fint.

Rør kødet sejt først med salt og derefter med æg.

Rør havregryn og løgene i farsen, og spæd med mælk, til farsen har en god og sammenhængende konsistens.

Lad farsen trække i 15-30 min.

 

STEG frikadellefarsen til to flade bøffer ca. 5 min. på hver side.

 

SNIT de rensede grønsager i meget tynde strimler, og vend dem sammen med en dressing rørt af eddike eller citronsaft, sukker, salt og peber.

 

ANRET frikadelle-bøfferne med rødkålssalat i lune boller med salatblade.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 847 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Frikadeller med æblesalat og selleripuréEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Sommerpostej med kartoffelsalat og sursøde grønsagerDenne postej er virkelig værtindevenlig. Den skal nemlig forberedes 1-2 dage før,, så...
• Frikadeller med persillestuvede grønsagerFrikadelleopskriften rækker til 4 personer. Frys resterende frikadeller eller nyd dem...
• Upside down cake fra USAEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser du til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Smæk insektet!