Logo

Frikadeller i sennepssauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Frikadeller i sennepssauce

 

Giv hverdagsfrikadellerne et pift. Vi har tilberedt en nem og lækker sauce med sennepsfrø og sennep, og farsen har også lige fået lidt sennep som krydderi.

Arbejdstid: 25 min. Koge/stegetid: 20 min. 2 personer. Er du alene så halver portionen.

 

#

250 g hakket svinekød

½ revet løg

1 æg

1 tsk dijonsennep

3 spsk rasp

1 dl letmælk

smør/olie til stegning

 

Sauce:

1 tsk sennepsfrø

2 dl mælk

2 tsk hvedemel

2 tsk dijonsennep

2 forårsløg

salt og peber

 

Tilbehør: kartofler eller ris samt grønsager

*

 

Rør kødet sejt med ½ tsk salt.

Tilsæt løg, æg, sennep, rasp og mælk.

Krydr farsen med friskkværnet peber og steg som frikadeller på en pande med smør/olie.

 

Rist sennepsfrøene i en gryde med en smule olie til de springer.

Træk gryden af varmen og tilsæt mælk rystet sammen med mel.

Kog saucen igennem 10 min. (for at koge melsmagen ud) og smag til med sennep, salt og peber.

Tilsæt fintsnittede forårsløg og hæld saucen over frikadellerne.

Server med grønsager og kartofler eller ris.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 890 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Asiatiske kødboller med sesamDe små svinekødsboller bliver sprøde i ovnen, mens du laver de lynstegte grønsager....
• Karbonader med stuvede ærter og gulerødderKarbonader eller krebinetter. Hvad er forskellen? Der ikke er nogen forskel, det er to...
• Boller i karry med et rødt twistVi har givet den klassiske livret farverigt grønsagsfyld i både sauce og ris
• Romfromage med syltede kirsebærEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os