Logo

Frikadeller i sennepssauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Frikadeller i sennepssauce

 

Giv hverdagsfrikadellerne et pift. Vi har tilberedt en nem og lækker sauce med sennepsfrø og sennep, og farsen har også lige fået lidt sennep som krydderi.

Arbejdstid: 25 min. Koge/stegetid: 20 min. 2 personer. Er du alene så halver portionen.

 

#

250 g hakket svinekød

½ revet løg

1 æg

1 tsk dijonsennep

3 spsk rasp

1 dl letmælk

smør/olie til stegning

 

Sauce:

1 tsk sennepsfrø

2 dl mælk

2 tsk hvedemel

2 tsk dijonsennep

2 forårsløg

salt og peber

 

Tilbehør: kartofler eller ris samt grønsager

*

 

Rør kødet sejt med ½ tsk salt.

Tilsæt løg, æg, sennep, rasp og mælk.

Krydr farsen med friskkværnet peber og steg som frikadeller på en pande med smør/olie.

 

Rist sennepsfrøene i en gryde med en smule olie til de springer.

Træk gryden af varmen og tilsæt mælk rystet sammen med mel.

Kog saucen igennem 10 min. (for at koge melsmagen ud) og smag til med sennep, salt og peber.

Tilsæt fintsnittede forårsløg og hæld saucen over frikadellerne.

Server med grønsager og kartofler eller ris.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin


 

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 756 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Stor frikadelle med fennikel-appelsinsalatSteg frikadellefarsen til en stor frikadelle det er hurtigt og nemt og smager ligeså godt,...
• Frikadeller med stuvet hvidkål 2Gammel dansk ret. Lav en ekstra portion frikadeller og frys dem ned eller brug dem til...
• SommerpostejDenne postej er værtindevenlig. Den skal nemlig forberedes i god tid (1-2 dage før)....
• Jordbær, vanille og peberrodEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os