Logo

Kålrouletter i tomatsauce - i trykkoger

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Kogetid i trykkoger: 10 min.

# Ingredienser

8 store hvidkålsblade
2 tsk salt pr. l vand
salt, peber
1 bdt hakket persille

Fyld:
300 g hakket kalv og flæsk
1 revet løg
1 skive selleri, groftreven
2 gulerødder, groftrevne
3 spsk rasp
1 æg

Sauce:
3 spsk smør eller margarine
½ dl vand
500 g flåede, hakkede tomater
1 hakket løg
1 spsk frisk, hakket basilikum
2 spsk hvedemel

* Tilberedning

Skold kålbladene i letsaltet vand, så er de nemmere at »pakke« om farsen.
Bland det hakkede kød med grønsagerne, raspen og ægget.
Krydr med salt og peber og bland den hakkede persille i.
Læg en portion fars på hvert kålblad.
Rul det sammen om farsen og bind omkring med bomuldsgarn.
Lad fedtstoffet blive gyldent i trykkogeren.
Brun kålrouletterne heri.
Hæld vand, tomater, løg og basilikum ved og læg låg på gryden.
Bring den på tryk.
Lad rouletterne koge i 10 min.
Jævn tomatsaucen med melet udrørt i koldt vand.
Smag til og server retten i et halvdybt fad.
Løse ris eller kogte kartofler er godt tilbehør.


Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 2.146 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Grundlov og dk-flag
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?







Effektiv reklame - klik her