Logo

Kalkunsalat med avocado og mandel

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Madopskrift billede

En let, frisk og sund start på ugen - med lidt kant

 

350 g kalkunbryst
3 spsk frisk persille
2 fed hvidløg
½ tsk køkkensalt
½ tsk peber
Salat:
1 avocado
0,5 dl citronsaft
50 g mandler
1 iceberg salathoved
3 stilke bladselleri
½ agurk
100 g kogte rejer
Dressing:
1 rød peberfrugt
150 g mayonnaise
0,5 dl sød chilisauce
1 dl cremefraiche 18%
½ tsk salt og ½ tsk peber
Pynt:
frisk brøndkarse

groft brød

 

Steg kødet med persille, hvidløg, salt og peber.
Skær avocadoen i skiver.

Dryp avocadoskiverne med citronsaft.

Rist mandelflagerne på pande i en smule margarine og lad dem hvile på køkkenrulle.

Salat, selleri og agurk skæres i små tern.

Bland alle ingredienser til salaten og pynt med brøndkarse.

Bland dressingen sammen og krydr med salt og peber.

Stilles i køleskab til servering.

Ved serveringen hældes dressingen over salaten og der blandes godt.

Server med groft brød

--

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,7 (3 stemmer)
Siden er blevet set 2.230 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Mobiltelefoner i folkeskolen, skal det forbydes?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her